засекатель

Фотогалерея

france_meat_6 банановые кексы копченый карп надрезать бабушкины блины взбить яйца тирамису схема











Мусака

Зимние морозы вовсю буйствуют на улице, но мы поборем их поеданием жирной горячей пищи на теплой уютной кухне 🙂 Тем более, что на повестке дня блюдо из солнечной Греции - мусака. Рецепт привезен на сувенирном фартуке из той самой Греции, опробован и одобрен путешественниками, побывавшими на прекрасном Кипре. Сытно и вкусно очень! Обязательно запивать легким красным вином 😉 Ингредиенты: два крупных баклажана одна крупная луковица 2-3 помидора 2-3 картофелины полкило фарша (лучше говяжьего) черный и душистый перец, щепотка корицы стакан белого вина 300-400 гр натертого пармезана 1 литр молока столовая ложка сливочного масла 3 ст. ложки муки 3 яйца Рецепт приготовления: Порезать баклажаны и картофель на тонкие шайбы, посолить и оставить на 20 минут. Лук мелко порезать и обжарить с фаршем. Поперчить, добавить молотый душистый перец и корицу. Добавить мелко порезанные помидоры без кожицы, влить стакан вина. Тушить до выпаривания половины жидкости. Для соуса на сливочном масле слегка поджарить муку, влить молоко, положить половину сыра и расплавить его при постоянном помешивании. Снять соус с огня, посолить, поперчить и влить слегка взбитые яйца. Баклажаны и картофель обжарить с обеих сторон. Собрать мусаку в следующей последовательности: баклажаны сыр фарш картофель сыр фарш баклажаны сыр Залить соусом и запекать 20 минут при 200 градусах.
Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок