Это блюдо готовится очень быстро. В то же время непривычное сочетание ингредиентов позволит разнообразить ужин. Тем более, что сладкий перец сейчас продается в большом количестве и по низкой цене.

 

Ингредиенты:

печень говяжья 300-400 гр
лук репчатый 2-3 головки
сладкий перец 2 шт
сметана 3 ст ложки
масло подсолнечное

Рецепт приготовления

Лук нарезать кольцами и слегка обжарить в масле.

Добавить нарезанный соломкой перец и тушить до готовности, подлив немного воды, затем влить сметану, прокипятить, посолить.

Печень нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке и обжарить.

Готовую печень выложить в соус к овощам и довести до готовности.