Это блюдо готовится очень быстро. В то же время непривычное сочетание ингредиентов позволит разнообразить ужин. Тем более, что сладкий перец сейчас продается в большом количестве и по низкой цене.

 

Ингредиенты: печень говяжья 300-400 гр лук репчатый 2-3 головки сладкий перец 2 шт сметана 3 ст ложки масло подсолнечное Рецепт приготовления Лук нарезать кольцами и слегка обжарить в масле. Добавить нарезанный соломкой перец и тушить до готовности, подлив немного воды, затем влить сметану, прокипятить, посолить. Печень нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке и обжарить. Готовую печень выложить в соус к овощам и довести до готовности.