засекатель

Фотогалерея

пирог с картофелем и грибами салат из помидоров с баклажанами торт мусака 1 4 kukuruza томатный соус











Рождественский гусь

Главное горячее блюдо для рождественского праздничного ужина - это рождественский гусь. Чаще всего его фаршируют яблоками с черносливом, так мы и сделали. Все технические тонкости проделывал муж, записываю с его слов 🙂


Ингредиенты: гусь 4 яблока 150 гр чернослива соль свежемолотый черный перец Рецепт приготовления: Гуся выпотрошить и опалить. Удалить оставшиеся перышки пинцетом. Отрезать тонкие части крыльев и шею. Яблоки разрезать на четыре части, чернослив промыть. Внутри натереть гуся смесью соли с перцев, плотно уложить начинку. Отрезанную шею без кожи положить внутрь гортани. Зашить разрез в месте шеи и брюшко нитками. Обмазать сверху солью с перцем. На противень положить отрезанные крылья, сверху уложить гуся вверх грудкой (чтобы спинка не касалась противня). Ножки и крылышки обмотать фольгой. Налить воды. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Запекать 20 минут, затем убавить огонь до 200 градусов и запекать еще 2 часа, периодически поливая жидкостью из противня.
Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок