Продолжаем кушать рыбку! Сегодня предлагаю рецепт трески в кляре. По этому рецепту можно приготовить тилапию, минтай и другую белую рыбу. Пробуйте.

Ингредиенты:

филе трески
1 яйцо
мука
соль, перец
1 ч. л. водки
подсолнечное масло для обжарки

Рецепт приготовления:

Взбить яйцо, добавить соль и перец.

Добавлять муку до консистенции жидкой или густой сметаны. Это зависит от того какой слой кляра вы хотите видеть на рыбе.

Влить в кляр водку и тщательно перемешать.

Обмакнуть кусочки рыбы в кляр и жарить по 4-5 минут с каждой стороны.