засекатель

Фотогалерея

france_meat_10 france_meat_5 салат с креветками свиные ребрышки порезать на кусочки обмакнуть 3 Булочки с корицей гусь, запеченный с яблоками и черносливом











Утка, запеченная с яблоками, черносливом и коньяком

Новогодний шедевр от моего мужа. Хрустящая корочка и обалденная начинка из яблок с черносливом. Смешавшиеся ароматы корицы и коньяка еще два дня наполняли квартиру и придавали новогоднего настроения.





Ингредиенты:

1 выпотрошенная утка
3 яблока
100 гр чернослива
1 ч. ложка корицы
соль и черный перец
1 стакан яблочного сока
100 мл коньяка

Рецепт приготовления:

Утку натереть солью и перцем снаружи и внутри. Оставить на 8 часов в холодильнике.

За 1 час до запекания, достать утку из холодильника и оставить в комнате.

Каждое яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Смешать яблоки с черносливом и корицей.

Наполнить яблоками с черносливом утку. Смешать коньяк с яблочным соком и 1/4 смеси залить в брюшную часть утки.

Зашить брюшко утки нитками. Слегка сбрызнуть яблочно-коньячной смесью и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Через 30 минут утку достать, равномерно полить 1/3 оставшейся смеси, через 15 минут проделать то же самое, еще через 15 минут повторить.

После последнего поливания запекать еще 30 минут.

Вынуть утку из духовки и оставить на 15 минут, затем разрезать и подавать с начинкой из яблок и чернослива.

Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок