засекатель

Фотогалерея

курица в апельсиново-горчичном соусе банановые блинчики свинина в фольге (из духовки) фаршированные блинчики маффины с сухофруктами 3 shtrud шоколадный торт











Утка, запеченная с яблоками, черносливом и коньяком

Новогодний шедевр от моего мужа. Хрустящая корочка и обалденная начинка из яблок с черносливом. Смешавшиеся ароматы корицы и коньяка еще два дня наполняли квартиру и придавали новогоднего настроения.



Ингредиенты: 1 выпотрошенная утка 3 яблока 100 гр чернослива 1 ч. ложка корицы соль и черный перец 1 стакан яблочного сока 100 мл коньяка Рецепт приготовления: Утку натереть солью и перцем снаружи и внутри. Оставить на 8 часов в холодильнике. За 1 час до запекания, достать утку из холодильника и оставить в комнате. Каждое яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Смешать яблоки с черносливом и корицей. Наполнить яблоками с черносливом утку. Смешать коньяк с яблочным соком и 1/4 смеси залить в брюшную часть утки. Зашить брюшко утки нитками. Слегка сбрызнуть яблочно-коньячной смесью и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Через 30 минут утку достать, равномерно полить 1/3 оставшейся смеси, через 15 минут проделать то же самое, еще через 15 минут повторить. После последнего поливания запекать еще 30 минут. Вынуть утку из духовки и оставить на 15 минут, затем разрезать и подавать с начинкой из яблок и чернослива.
Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок