Такое блюдо я предпочитаю готовить на праздник. Половина успеха при его приготовлении заключается в правильной варке кальмаров. Будьте внимательны!

Ингредиенты:

3 тушки кальмаров
1 стакан вареного риса
2 головки лука
1 морковка
200 гр свежих шампиньонов
соль, перец, майонез

Рецепт приготовления:

Кальмары почистить, не повредив тушки.

Опустить в кипящую воду и варить ровно 3 минуты.

Лук мелко покрошить, морковь натереть на терке, шампиньоны порезать. Все это обжарить, затем остудить.

Смешать рис, обжаренные лук, морковь, грибы и майонез.

Наполнить начинкой тушки кальмаров.

Советы:

Рис для салатов и таких блюд удобно варить в микроволновке. Залейте кипящей водой, закройте крышкой и варите 12-15 минут (для пропаренного риса).