Такое блюдо я предпочитаю готовить на праздник. Половина успеха при его приготовлении заключается в правильной варке кальмаров. Будьте внимательны!





Ингредиенты: 3 тушки кальмаров 1 стакан вареного риса 2 головки лука 1 морковка 200 гр свежих шампиньонов соль, перец, майонез
Рецепт приготовления: Кальмары почистить, не повредив тушки. Опустить в кипящую воду и варить ровно 3 минуты. Лук мелко покрошить, морковь натереть на терке, шампиньоны порезать. Все это обжарить, затем остудить. Смешать рис, обжаренные лук, морковь, грибы и майонез. Наполнить начинкой тушки кальмаров. Советы: Рис для салатов и таких блюд удобно варить в микроволновке. Залейте кипящей водой, закройте крышкой и варите 12-15 минут (для пропаренного риса).