засекатель

Фотогалерея

france_meat_3 суп из форели с креветками утка с яблоками и черносливом koldun яблочный слоеный пирог обмакнуть 2 начинка утка, запеченная с яблоками, черносливом и коньяком











Тирамису

Тирамису, савоярди, маскарпоне — слова, ласкающие слух любого сладкоежки :) Добралась и я до приготовления этого волшебного десерта. Все до смешного просто, основной момент — это использование качественных ингредиентов. А на вкус это неописуемо, одним словом «tiramisu» — с итальянского «вознеси меня».

Ингредиенты:

500 г сыра маскарпоне
16 шт печенья Савоярди (можно заменить бисквитным печеньем «Дамские пальчики»)
4 яйца
80 гр сахарной пудры
1 чашка крепкого кофе эспрессо
20 гр ликера Бейлиз
какао-порошок

Рецепт приготовления:

Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахарной пудрой добела.

Маскарпоне комнатной температуры размять и соединить с желтками.

Белки взбить в плотную пену. Затем аккуратно вмешать в сырную массу.

Сварить чашку кофе, смешать с ликером.

В креманку налить крема до четверти высоты, обмакнуть савоярди в кофе и выложить поверх крема.

Положить еще крем до краев креманки и посыпать какао.

Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок