засекатель

Фотогалерея

творожная запеканка смазать яйцом спагетти медовик курица с розмарином и лимоном gus2 взбить яйца шоколадный торт со сливочным кремом











Пасха

А вот и рецептик пасхи. Мы выбирали низкокалорийный рецепт, потому что в оригинальном варианте слишком жирный творог, сливки и много масла. А еще преимущество этого рецепта в том, что яйца проходят термическую обработку. Получилось вкусно и полезно! Всех с праздником!
Ингредиенты: творог 0% 800 гр изюм (киш-миш) 100 гр миндаль 100 гр яичные желтки 2 шт. сахар 100 гр сметана (жирность 25%) 150 гр сахар ванильный 10 гр сливочное масло (размягченное) 125 гр Рецепт приготовления: Творог протереть через сито или марлю. Изюм промыть и обсушить. Миндаль залить кипятком на несколько минут, снять кожицу и измельчить в блендере. Взбить яичные желтки с сахаром в крепкую пену. Во взбитые желтки добавить сметану, переставить кастрюлю на самый низкий огонь и продолжать взбивать. Не доводить до кипения! Как только масса начнет густеть, сразу же снять ее с огня, и дать остыть, поставив в большую емкость с холодной водой. Смешать ванильный сахар со сливочным маслом, а затем с протертым творогом. Добавить изюм и миндаль, перемешать. Аккуратно соединить сметано-желтковую массу с творожно-сливочной. Подготовить форму для пасхи: застелить ее марлей (или льняной тканью) так, чтобы края ткани свисали со стенок. После этого переложить в форму творожную массу и плотно утрамбовать ее. Сверху прикрыть свисающими краями ткани и придавить пасху гнетом. Поставить на 24 часа в холодильник (можно хотя бы на ночь). Для сервировки перевернуть форму с пасхой, снять пасочницу. Украсить поверхность пасхи цветными посыпками.
Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок