засекатель

Фотогалерея

рогалики с шоколадом уха из форели кекс со сгущенкой кулич ингредиенты обмакнуть 1 трехярусный торт_заготовка kievsk1











Фаршированные блинчики

Очередной рецепт из копилки кулинарных шедевров моей мамы. Правда немного модернизированный (блинчики по бабушкиному рецепту). Начинка получается не жирной, но сочной и вкусной — прекрасная альтернатива обжаренному фаршу. В общем, свекровь после поедания этих блинчиков решила удивить свекра и сделать блины впервые за последние 10 лет. Разве не комплимент 😉

Ингредиенты:
блины по этому рецепту
говядина
репчатый лук
шампиньоны
масло для обжарки
соль, перец

Рецепт приготовления:

Говядину отварить в течение 1-1,5 часов, остудить. Бульон процедить.

Измельчить отваренную говядину в блендере (чаша с ножами) или пропустить через мясорубку.

Лук и шампиньоны порезать и обжарить на растительном масле. Также измельчить в блендере.

Смешать мясо с луком и шампиньонами, посолить и поперчить. Добавить бульона, чтобы начинка не была сухой.

Развернуть блин, положить начинку на край, завернуть вперед один раз. Затем завернуть края справа и слева и вперед еще раз.

Прогреть в духовке 10 минут при 200 градусах.

Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок