засекатель

Фотогалерея

france_meat_3 france_meat_4 шарлотка спагетти надрезать закрытый яблочный пирог суп из индейки рождественский кекс с клюквой











Форель слабосоленая

Эту волшебную аппетитную рыбку готовит мой муж. Можно и на праздничный стол подать, а можно и утром на завтрак бутербродик слопать 🙂

 

 

 

 

 

Ингредиенты: кусок форели около 1 кг сахар 1 ст. ложки соль морская, крупная 2 ст. ложки коньяк 50 мл

 

 

 

Рецепт приготовления: Очистить рыбу от кожи. Из филе удалить пинцетом маленькие продольные косточки. Ребра тоже срезать очень острым ножом. Сделать продольные надрезы. Сбрызнуть филе немного коньяком. Это не только придаст особый вкус и блеск, но и убьет микробы. Смешать соль с сахаром и натереть рыбу. Выложить рыбу на ткань (х/б, льняную или марлю), сложенную в несколько слоев. Плотно завернуть в ткань и положить в емкость (лучше стеклянную). Закрыть емкость пищевой пленкой. Оставить в холодильнике на полутора суток. Наслаждайтесь!
Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок