засекатель

Фотогалерея

банановые блинчики картофельные лепестки бисквитный рулет уха из форели лазанья фаршированные блинчики яблочный слоеный пирог мясо по-французски











Суп из индейки со сливками и карри

Смесь перцев, имбирь и карри делают этот суп остреньким, а сливки нежным. В итоге получается необычный вкус и приятно согревающее тепло. Если вы промочили ноги, гуляя по весенним лужам, то супчик вас согреет, а имбирь еще и иммунитет повысит.


Ингредиенты:

3 картофелины
300 гр мяса индейки
1 средняя луковица
5 см стебля лука-порея
1 ч. ложка соли
черный и душистый молотый перец
2 ч. ложки порошка карри
щепотка красного острого перца
2 ч. ложки коричневого сахара
2 зубчика чеснока
небольшой кусочек свежего имбиря
2 средних моркови
250 мл нежирных сливок
200 гр отваренного коричневого или дикого риса

Рецепт приготовления:

Из индейки сварить бульон (около 1,5 литров). Мясо вынуть и порезать на мелкие кусочки.

Мелко порезать репчатый лук, лук-порей порезать кольцами и все обжарить на растительном масле до прозрачности.

Добавить соль, все виды перца, сахар, мелко натертый имбирь и чеснок. Обжарить около 2 минут.

Влить 4 ст. ложки бульона и хорошо размешать.

Перелить содержимое сковороды к сваренному бульону.

Положить туда порезанный кубиками картофель, отваренный рис, морковь, порезанную тонкими кружочками и мясо индейки.

Довести суп до кипения и поварить до готовности картофеля и моркови.

Влить сливки и прогреть еще 2 минуты.

Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок