засекатель

Фотогалерея

france_meat_1 салат из помидоров с баклажанами творожная запеканка треска в кляре буженина 4 томатный соус любимчик пашка











Сырный суп-пюре

Очень нежный супчик. Нежный по консистенции, потому что пюреобразный и нежный по вкусу и аромату, потому что готовится с сельдереем. Для настоящих неженок :)
 

 

 

 

 
Ингредиенты:

100 гр корневого сельдерея
3 картофелины, 2 луковицы
4 ст. ложки растительного масла
400 гр плавленного сыра
4 ломтика белого хлеба
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки муки
1 ст. ложка укропа или петрушки

Рецепт приготовления:

Сельдерей, картофель и 1 луковицу крупно нарежьте и обжарьте в 2 ст. л. растительного масла (1-2 мин).

Овощи залейте горячей водой и доведите до кипения, снимите пену. Огонь убавьте и варите 30 мин.

Готовые овощи вместе с жидкостью пюрируйте в блендере, добавьте порезанный сыр и снова пюрируйте. Посолите, поперчите по вкусу. При помешивании доведите суп до кипения и снимите с огня.

Из хлеба вырежьте кружки диаметром 7-8 см и обжарьте их в сливочном масле. Вторую луковицу нарежьте кольцами, обваляйте в муке и обжарьте в растительном масле. На каждый хлебный кружок положите немного обжаренного лука и посыпьте укропом.

Суп разлейте по тарелкам и подавайте с жареным луком на гренках.

Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок