







Я очень люблю, когда мне дарят современные полезные штучки для кухни. Формочки для кексов в их числе. Так что вот интересный вариант для их применения. Кексы получаются чуть влажными, плотными и очень сытными. Больше одного не съешь. Особенно вкусно с молоком. А готовится на удивление быстро.
Ингредиенты:
3 спелых банана
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
1/2 ч ложка соды
100 гр сливочного масла
Рецепт приготовления:
Бананы размять блендером или вилкой в кашицу.
Положить в массу яйца, растопленное масло и сахар и в взбить.
Добавить муку, перемешанную с содой. Замесить тесто.
Разлить по формочкам и выпекать при 180 градусах 40-45 минут.
Совет:
В тесто можно добавить чуть-чуть ванилина, рома или коньяка для аромата.
Можно выпекать кекс в большой форме с дыркой посередине.