Я очень люблю, когда мне дарят современные полезные штучки для кухни. Формочки для кексов в их числе. Так что вот интересный вариант для их применения. Кексы получаются чуть влажными, плотными и очень сытными. Больше одного не съешь. Особенно вкусно с молоком. А готовится на удивление быстро.

Ингредиенты:

3 спелых банана
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
1/2 ч ложка соды
100 гр сливочного масла

Рецепт приготовления:

Бананы размять блендером или вилкой в кашицу.

Положить в массу яйца, растопленное масло и сахар и в взбить.

Добавить муку, перемешанную с содой. Замесить тесто.

Разлить по формочкам и выпекать при 180 градусах 40-45 минут.

Совет:

В тесто можно добавить чуть-чуть ванилина, рома или коньяка для аромата.

Можно выпекать кекс в большой форме с дыркой посередине.