засекатель

Фотогалерея

фасолевый суп салат из помидоров с баклажанами заплести фаршированные блинчики маффины с сухофруктами персиковый чизкейк взбить яйца торт "Клюква в сугробе"











Лимонный тарт с рикоттой

Рикотта — это такой вид сыра, приготовленного из сыворотки. На вкус сладковатая и очень нежная. За счет этого текстура начинки у тарта прямо-таки шелковистая. К тому же он в меру сладкий и не очень калорийный. То, что нужно для жаркого лета, когда уже все сладости надоели и хочется чего-нибудь новенького. Тарт можно приготовить с протертым творогом вместо рикотты, получится немного кислее.

Ингредиенты:

Для основы:
200 гр сахарного печенья
80 гр растопленного сливочного масла

Для начинки:
250 гр рикотты
140 гр сливочного сыра
2 яйца
70 гр сахара
1 ст. ложка лимонной цедры
2 ст ложки лимонного сока

Рецепт приготовления:

Печенье размолоть в блендере, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.

Утрамбовать основы по дну формы (широкой разъемной или маленьких формочек для кексов). Выпечь в духовке при 180 градусах в течение 10 минут.

В чаше блендера смешать все ингредиенты для начинки.

Вылить начинку на основу, поставить в духовку на 30-40 минут.

Подавать полностью остывшим.

Приятного аппетита!

Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок