засекатель

Фотогалерея

тарталетки винегрет шашлычок из форели kulich-4 оладьи бутерброды с форелью макарон1 ленивые вареники2











Открытый пирог «Курино-грибной жульен»

С этим блюдом я встретилась вконтакте 🙂 Немного подкорректировала рецепт и ... Оп-ля, сытный пирог с отменным вкусом грибного жульена готов!





Ингредиенты: Тесто: 1 стакан муки 1 яйцо 100 гр сливочного масла 50 гр сыра щепотка соли Начинка: 300-400 гр шампиньонов 1 куриная грудка 2 ст. ложки сметаны 2 ст. ложки сливок 2 ст. ложки плавленного сливочного сыра (необязательно, но придает приятный вкус) 1 ст. ложки крахмала 1 луковица 100 гр сыра (лучше пармезана) соль, перец Рецепт приготовления: Смешать муку и размягченное сливочное масло. Разбить яйцо, добавить тертый сыр и соль. Вымесить тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник. Мелко нарезать лук и поджарить в разогретом масле. Добавить грибы и снова обжарить. Переложить в миску. В оставшемся масле обжарить порезанную грудку. Смешать сметану, сливки и сыр, посолить и поперчить, добавить крахмал. Добавить в сковороду, потушить вместе с курицей и грибами. Разъемную форму смазать маслом, выстелить тестом. Выложить начинку, посыпать тертым пармезаном и выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок