засекатель

Фотогалерея

france_meat_1 яблочный пирог свинина в паприке лосось гриль заправить оливковым маслом торт окошко рождественский кекс с клюквой











Торт «Клюква в сугробе»

Тортик собственного сочинения из серии "я его слепила из того, что было" 🙂 Хотелось удивить гостей, приглашенных на Рождество, я решила сделать это сочетанием сладкого с кисленьким и белого с ярко-красным. По-моему, удивление было и от вида и от вкуса! Ингредиенты: Для теста: 10 яйц (среднего размера или 8 крупных) 1 стакан сахара 1 стакан муки пакетик ванилина или 2 ч. ложки ванильного сахара Для крема: 0,5 литра сметаны 25% 100 гр сахара Для прослойки: свежая или размороженная клюква сахар Рецепт приготовления: Отделить белки от желтков. Белки взбить до мягких пиков, далее добавлять постепенно половину сахара (по 2 ст. ложки) и взбить до жестких пиков. Желтки взбить с остатками сахара до светлой пены. Добавить муку и еще взбить. Аккуратно смешать желтковую и белковую массы. Лучше размешивать снизу вверх, постепенно добавляя желтки в белки. Выстелить противень пергаментом, вылить тесто и разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, до появления золотистой корочки. Остудить корж, разрезать на три части. Сметану взбить с сахаром. Клюкву смешать с сахаром и взбить блендером, затем протереть через сито. Один корж выложить на блюдо, смазать сметанным кремом, полить клюквенным сиропом. Сверху выложить второй корж, также смазать кремом и полить сиропом. Третью часть порезать кубиками, обмакнуть каждую в крем и выложить сверху торта. Залить торт сиропом и украсить ягодами клюквы.
Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок