засекатель

Фотогалерея

шарлотка куриный бульон кексы нарезать грудинку торт нарезать на длинные полоски окошко схема











Шоколадный торт со сливочным кремом

Обожаю шоколадные торты. Этот рецепт самый шедевральный! Простой и в то же время ооочень шоколадный и вкусный. В моих романтических представлениях именно такой торт подают в парижских кондитерских к чашке каппучино или латте :) Обязательно попробуйте, удивите своих гостей и близких.

Ингредиенты:

Для теста:
220 гр сахара
1 ст. ложка ванильного сахара
2 яйца
150 гр муки
30 гр какао-порошка (у меня доминиканский отменного качества, из местных лучший вариант «Российский»)
2 ч. ложки разрыхлителя
125 мл молока

Для крема:
250 гр сливочного сыра
60 гр сахарной пудры
100 мл сливок 20% жирности
2 ст. ложки сметаны 25 % жирности

Для глазури:
50 гр темного шоколада
50 гр сливочного масла

Рецепт приготовления:

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.

По одному добавить яйца и после каждого взбивать до однородного состояния.

В отдельной чашке перемешать какао, муку, разрыхлитель и молоко.

Смешать с масляно-яичной массой. Разделить тесто на две части.

Две формы размером 20-23 см выстелить пергаментной бумагой и заполнить тестом.

Испечь коржи при 160 градусах в течение 30-40 минут.

Для приготовления крема смешать сливочный сыр со сливками и сметаной.

Готовые коржи охладить. Один намазать кремом, сверху положить другой.

Для приготовления глазури растопить шоколад со сливочным маслом в микроволновке и тщательно перемешать.

Покрыть торт глазурью и наслаждаться его видом и вкусом :)

Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок