засекатель

Фотогалерея

гороховый суп с беконом утка с яблоками и черносливом чечевичный суп каллы лазанья чизкейк с грецкими орехами Булочки с корицей чизкейк "Премьера"











Шоколадный чизкейк

Продолжаю тему чизкейков. Этот пекла, чтобы порадовать себя любимую на 8 марта. Целиком его слопать за один день ну никак не удалось, очень сытный. Расправилась за два дня в привлечением еще трех дегустаторов 🙂


Ингредиенты: Для основы: 250 гр печенья "Юбилейное" 150 гр растопленного сливочного масла 2 ст. ложки какао Для крема: 500 гр сливочного сыра (для бюджетного варианта можно взять творог Диетический 9% от Первого молочного комбината) стакан сахара 2 яйца полстакана сметаны 100 гр шоколада Рецепт приготовления: Печенье перемолоть в блендере в крошку. Добавить какао и масло. Перемешать. В разъемной форме распределить массу по дну и утрамбовать. Венчиком взбить сыр с сахаром до однородного состояния. По одному вбить яйца, вымешивая после каждого. Добавить сметану. Шоколад растопить в микроволновке при мощности 450 в течение 1-2 минут. Добавить в крем. Вылить крем поверх основы и выпекать при 160 градусах около часа (по окончании выпекания серединка должна подрагивать). На низ духовки поставить емкость с водой. После выпекания оставить чизкейк в закрытой духовке на час. Вынуть, охладить до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на 6 часов.
Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок