засекатель

Фотогалерея

овсяное печенье шашлычок из форели вафельный торт нарезать рогалики с шоколадом лосось гриль куриные ножки лазанья











Чизкейк с грецкими орехами

Ура-ура, у меня в арсенале появилась разъемная форма для тортов (спасибо свекру). Теперь-то уж я возьмусь за чизкейки. Легкость и скорость приготовления этого десерта меня приятно порадовала, а сырно-творожный вкус и вовсе сразил наповал. Присоединяйтесь!



Ингредиенты:

Для основы:
200 гр печенья «Юбилейное Классическое»
100 гр растопленного сливочного масла

Для крема:
150 гр очищенных грецких орехов
200 гр сахара
500 гр сливочного сыра (у меня Hochland творожный)
2 яйца
3 ст. ложки сметаны
пакетик ванилина или 1 ч. ложка ванильной эссенции

Рецепт приготовления:

Грецкие орехи крупно поломать, выложить на смазанное маслом блюдо.

Половину сахара растопить на медленном огне и при постоянном помешивании до янтарного цвета. Полить грецкие орехи.

Когда сахар остынет, поломать массу на куски и перемолоть в блендере.

Печенье перемолоть в крошку и вмешать растопленное сливочное масло.

Утрамбовать смесь по дну разъемной формы.

Сливочный сыр венчиком размешать с оставшимся сахаром до однородности.

По одному вбить яйца, после каждого хорошо перемешать. Добавить сметану и ванилин.

Вмешать грецкие орехи. Вылить крем на основу.

Выпекать при 160 градусах 1 час. На дно духовки поставить емкость с водой. У готового чизкейка при встряхивании должна подрагивать серединка.

Вынуть из духовки и дать остыть до комнатной температуры. Затем поставить в холодильник минимум на 4 часа.

Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок