засекатель

Фотогалерея

пирог с картофелем и грибами рогалики с шоколадом картофельные лепестки варить грудинку творожный кекс с яблоком кулич Торт "Черепаха" трехярусный торт











Чизкейк с грецкими орехами

Ура-ура, у меня в арсенале появилась разъемная форма для тортов (спасибо свекру). Теперь-то уж я возьмусь за чизкейки. Легкость и скорость приготовления этого десерта меня приятно порадовала, а сырно-творожный вкус и вовсе сразил наповал. Присоединяйтесь!

Ингредиенты: Для основы: 200 гр печенья "Юбилейное Классическое" 100 гр растопленного сливочного масла Для крема: 150 гр очищенных грецких орехов 200 гр сахара 500 гр сливочного сыра (у меня Hochland творожный) 2 яйца 3 ст. ложки сметаны пакетик ванилина или 1 ч. ложка ванильной эссенции Рецепт приготовления: Грецкие орехи крупно поломать, выложить на смазанное маслом блюдо. Половину сахара растопить на медленном огне и при постоянном помешивании до янтарного цвета. Полить грецкие орехи. Когда сахар остынет, поломать массу на куски и перемолоть в блендере. Печенье перемолоть в крошку и вмешать растопленное сливочное масло. Утрамбовать смесь по дну разъемной формы. Сливочный сыр венчиком размешать с оставшимся сахаром до однородности. По одному вбить яйца, после каждого хорошо перемешать. Добавить сметану и ванилин. Вмешать грецкие орехи. Вылить крем на основу. Выпекать при 160 градусах 1 час. На дно духовки поставить емкость с водой. У готового чизкейка при встряхивании должна подрагивать серединка. Вынуть из духовки и дать остыть до комнатной температуры. Затем поставить в холодильник минимум на 4 часа.
Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники
  • Яндекс.Закладки
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок